牛蒡を自転させて切ることにより手切り風のささ切りカットを可能にした専用機です。
短冊切りや、斜め切りも可能です。
BS型牛蒡ささ切り機
特徴
材料チャック部に牛蒡を取り付け、回転させながらホッパー部へ差し込むと、牛蒡は円板刃物で手切り風のささ切りにカットされ、下部排出口より出てきます。
また刃物の交換で「笹切り」「笹削り」「たんざく切り」「斜め切り」の4種類の加工が可能です。
カット例
| 原料 | ゴボウ |
|---|---|
| カット方法 | 笹切り、笹削り、斜め切り、たんざく切り |
仕様
| 形式 | BS |
|---|---|
| 外形寸法 | W665 × D810 × H1968(mm) |
| 機械重量 | 82kg（1本柱） 92kg（2本柱） |
| 電気 | 3相 200V 400W |
| 材料の大きさ | 直径35mm位まで×長さ約650mm |
| 処理能力 | 35kg/h（1本柱で2枚刃使用の時） 80kg/h（2本柱で笹削り円板4枚刃式の時） |
※牛蒡乱切り、柳川仕様もございます。
※柔らかすぎる・硬すぎる牛蒡はカットできません。